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诗文 肉馅酿口蘑
释义

肉馅酿口蘑

肉馅酿口蘑的用料

猪肉馅 250g 口蘑 7个
姜葱 适量 A:五香粉、鸡精、盐、花椒粉、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉 适量
B:酱油、糖、鸡精、盐、淀粉 糖少许,其他适量

肉馅酿口蘑的做法

肉馅酿口蘑的做法图解1

步骤1

口蘑取蒂,把口蘑蒂剁碎放入肉馅内,再让入A调料搅拌上劲儿,口蘑内抹少许淀粉酿入肉馅,上锅蒸十五分钟,取出待用
肉馅酿口蘑的做法图解2

步骤2

把蒸出的蘑菇汤汁倒入炒锅内,加少许水和B调料,把蒸好的蘑菇酿肉放入锅中炖至片刻,把蘑菇盛盘待用,剩下的汤汁放少许明油勾芡收汁,最后把汁淋在肉馅酿口蘑上即可

肉馅酿口蘑的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:44:51