名字 | 王身笏 |
解析 | 王身笏 【介绍】: 副教授。 男,1941年2月出生,浙江嘉善人。中山医科大学营养与食品卫生学教研室主任。广东营养学会秘书长,广东食品卫生学会常委。上海第一医学院毕业。 主要贡献:从事预防医学实践工作15年,进行营养与食品卫生学教学和科研,以及参与《炉胆蒸汽消毒食具》和《食用油黄曲霉毒素B1去毒方法》等研究10余年。 主要着述:合作着述有《新会县农村妇女哺乳情况调查》,获省高教局、卫生厅联合颁发的3等奖;《广西巴马县90-112岁长寿老人营养调查》获省高教局、卫生厅联合颁发的四等奖。 主持卫生部招标项目《广东地区学龄前儿童膳食结构与缺铁性贫血的关系》研究,负责《糖尿病住院病人的能量需要》课题研究,取得成果,并发表了学术文章。 |
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