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诗文 潮汕大米粉汤
释义

潮汕大米粉汤

潮汕大米粉汤,好吃O(∩_∩)O

潮汕大米粉汤的用料

大米粉 1斤 墨鱼 四五个
虾 一些 盐 适量
冷水 适量 葱花 几条
鸡粉 适量

潮汕大米粉汤的做法

潮汕大米粉汤的做法图解1

步骤1

准备一斤大米粉
潮汕大米粉汤的做法图解2

步骤2

加冷水调成粘稠的状态
潮汕大米粉汤的做法图解3

步骤3

准备虾、葱花和墨鱼等材料,也可根据自己喜好,加冬菇等材料(冬菇要提前泡软)
潮汕大米粉汤的做法图解4

步骤4

把材料炒熟
潮汕大米粉汤的做法图解5

步骤5

把水先煮沸,然后用锅铲盛粘稠米粉液划到锅的边缘
潮汕大米粉汤的做法图解6

步骤6

等干了,用锅铲铲下来,然后继续第五步骤;要记得把下锅后的米粉逐渐盛起来,不然会越来越化的。(记得要逐渐加开水)
潮汕大米粉汤的做法图解7

步骤7

弄好后把材料弄下去,然后加盐和鸡粉调味,加点菜埔更好吃哈O(∩_∩)O,这样潮汕大米粉汤大功告成哈。

潮汕大米粉汤的烹饪技巧

大米粉要加冷水调成粘稠状态;铲边缘干的大米粉果下锅后要记得逐步的盛起来,不然的话就越煮越软,直到化掉的,而且要时常加开水。

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更新时间:2024/11/23 16:18:07