自制【红豆沙】

以前都是直接吃红豆的，这次尝试下红豆沙，发现很合胃口哦！配点水果或者酸奶味道都不错的呀！

自制【红豆沙】的用料

红豆 250G

白糖适量

椰果少许

菠萝小块

自制【红豆沙】的做法

步骤1

红豆提前一天就浸泡了，没有高压锅就一小电饭煲慢慢煮实在熬不住啊，所以泡豆的时间延长更好哦

步骤2

红豆加能淹没的水量，配适量的白糖，大火煮开，改小火慢慢温着，等红豆自然裂开，上搅拌棒打成泥就好（这里，搅拌的时候要加少许的煮豆的汤汁，甜是其一，其二是方便搅拌）

步骤3

摆上椰果以及菠萝吧，（还可以加酸奶的）冰镇一下味道更好哈

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。