诗文 | 丽思卡尔顿的提拉米苏 |
释义 |
丽思卡尔顿的提拉米苏提拉米苏的做法步骤1 马斯卡朋室温软化好,加入糖粉用手抽搅拌步骤2 加入50%的淡奶油(无需打发),用手抽大力搅拌。 此时只有轻微的打发,即可。步骤3 手指饼沾上百利甜和咖啡蜜混合液。步骤4 杯中先铺一层奶酪糊,放上手指饼,再将奶酪糊填满入冰箱冷藏步骤5 临食用前筛上可可粉提拉米苏的烹饪技巧此配方中无需打发淡奶油,无需吉利丁片,无需鸡蛋。 只适合做小杯装; 奶味浓郁,不宜多吃。 |
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