抹茶棉花纸杯蛋糕
棉花蛋糕的细腻柔软让人爱不释手，加上抺茶香更是停下来。
抹茶棉花纸杯蛋糕的做法
步骤1
食材。
步骤2
黄油加热到熔化微开关火。
步骤3
加入筛过的低粉和抹茶粉，拌匀。
步骤4
加入炼乳拌匀，再加入30g全蛋液及3个蛋黄拌匀。
步骤5
蛋清加白糖，打到湿性发泡，也就拉出小弯钩即可。
步骤6
加一勺打发的蛋清到面糊中拌匀。
步骤7
再倒回蛋清中，上下翻匀，不要转圈，以免消泡。步骤8
倒入模具中，进预热160度上下火，中间烤12～15分钟出炉。抹茶棉花纸杯蛋糕的烹饪技巧
抹茶粉换可可粉成巧克力味，换草莓粉成草莓蛋糕。随心换。