皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
先把大米淘一下，水盖过大米3倍左右（可以根据自己喜好的稀或稠增减水量）步骤2
中火将水煮至将要沸腾 加一勺植物油 能让米更软更香步骤3
大火将粥煮沸约2分钟 关至文火 将粥煮稠收水步骤4
粥变稠加肉 五花肉先用生抽 糖 香油 白胡椒粉腌制15分钟 将肉放入粥内烫熟步骤5
放切丁的皮蛋步骤6
肉和皮蛋煮约7分钟 最后放下葱花 放盐调味
| 诗文 | 皮蛋瘦肉粥 |
| 释义 |
皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1 先把大米淘一下，水盖过大米3倍左右（可以根据自己喜好的稀或稠增减水量）步骤2 中火将水煮至将要沸腾 加一勺植物油 能让米更软更香步骤3 大火将粥煮沸约2分钟 关至文火 将粥煮稠收水步骤4 粥变稠加肉 五花肉先用生抽 糖 香油 白胡椒粉腌制15分钟 将肉放入粥内烫熟步骤5 放切丁的皮蛋步骤6 肉和皮蛋煮约7分钟 最后放下葱花 放盐调味皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧 |
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