土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法
步骤1
五花肉放入锅里煮，烫会捞出来，用清水洗一下。
步骤2
把五花肉切成丁，放入高压锅内；加入2个八角、桂皮1个、香叶1个、花椒6个；再加入料酒、酱油。等高压锅上气后压30分钟。
步骤3
土豆切成块。
步骤4
放入锅内煮，如果觉得土豆不够软，可加些清水。
步骤5
压好的五花肉放入锅里和土豆炒。加入盐，味精，酱油、辣椒。就可以起锅了。（因为土豆不够烂，只能和五花肉一起煮了土豆红烧肉的烹饪技巧
土豆可以多放些，不会太油腻。