香肠炒芹菜
香肠炒芹菜的做法
步骤1
准备阶段: 香肠清洗干净蒸五六分钟左右，煮也行。 在这时间段里可以准备好其他配料，将芹菜淘洗干净斜切。
步骤2
准备阶段: 香肠斜切成片，可将所需配料姜，蒜，葱放一起，是为了最后省时。 同时姜切成片，再用菜刀背面拍几个蒜。
步骤3
芹菜斜切成丝，上面放少许盐。
步骤4
操作阶段: 放油，加入干辣椒，切好的姜片以及拍好的蒜煸炒几下。
步骤5
放入芹菜丝迅速翻炒几下。
步骤6
然后加入香肠，姜丝，葱翻炒几下，然后加入鸡精出锅既可。
步骤7
出锅了，装盘了！香肠炒芹菜的烹饪技巧
因为香肠本身就是咸的，所以最后不用放盐。