凉拌海螺

凉拌海螺的用料

步骤1

将海螺放入水中煮熟。

步骤2

青红椒切成丝。

步骤3

煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出。

步骤4

挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘。

步骤5

将食用油放入容器中烧热。

步骤6

海螺肉上调入生抽和胡椒粉，铺上青红椒丝，倒入烧滚的热油拌匀即可。

1.海螺要完全煮熟吃才好，螺肉上那绿色的筋要去除，不然吃起来会觉得麻麻的。 2.将青红椒均匀的铺在表面，多浇一勺热油让调料更好的散发出味道。 3.的调料也可按个人口味增加，这次我只放了生抽和少许胡椒粉。

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