醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法
步骤1
土豆洗净刮皮切丝，用清水泡一会，洗净捞出控干水份
步骤2
大火，锅烧热放油，油热后倒入土豆丝，马上倒入适量白醋，迅速翻炒，炒到土豆丝变色后再炒几下，加入葱花出锅
步骤3
香香脆脆的土豆丝出锅啦~~~醋溜土豆丝的烹饪技巧
土豆丝一定要用水洗下，要不炒成糊糊状了；刚把土豆丝倒进锅里后立即加醋，这样才能保证土豆丝炒出来脆脆的。