红红火火—狗宝咸菜
夏日里在回老家的路上总能看到那薰衣草一般的紫色海洋，它的下面就是桔梗。桔梗不仅可以作为药材，还可以作为食材拌制小菜，如韩式料理中的狗宝咸菜就是它。我家的餐桌上咸菜总是必不可少的，五哥总会时常拌一些小咸菜，当然要遵循低盐的原则了，在年菜的餐桌上和大鱼大肉相比，狗宝咸菜是最受欢迎、最下饭的。
红红火火—狗宝咸菜的做法
步骤1
新鲜桔梗
步骤2
将新鲜桔梗清洗干净
步骤3
把桔梗剥皮
步骤4
把桔梗剥皮
步骤5
把桔梗剥皮
步骤6
把桔梗剥皮
步骤7
把桔梗剥皮
步骤8
把桔梗剥皮
步骤9
切除根部
步骤10
切除根部
步骤11
切成或挑成丝状
步骤12
切成或挑成丝状
步骤13
将桔梗放入容器内用清水浸泡一夜，去除苦味
步骤14
沥干水分后，加入盐、糖、辣椒面拌匀后即可食用
步骤15
辣椒面按照自己的口味慢慢的适量添加，也可按喜欢的口味加一些芝麻。
步骤16
狗宝咸菜
步骤17
红红火火—狗宝咸菜
步骤18
红红火火—狗宝咸菜
步骤19
红红火火—狗宝咸菜
步骤20
红红火火—狗宝咸菜
步骤21
红红火火—狗宝咸菜红红火火—狗宝咸菜的烹饪技巧
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