诗文 | 干果油茶 |
释义 |
干果油茶实在是馋这一口了,身在无锡的北方人只好自给自足了,真是个力气活。 干果油茶的做法步骤1 面粉倒入锅中用小火不停的翻炒至微黄,这些面粉我炒了40分钟。步骤2 起锅用小火将黑芝麻炒熟,平铺晾凉,用料理机打成粉末。步骤3 将打碎的黑芝麻加入炒好的面粉,搅拌均匀。步骤4 其他的干果不要用料理机,用刀切碎,这样吃起来有颗粒的口感,大枣切片,葡萄干切成绿豆大小的粒,带点酸酸甜甜的口感比较好。把所有的干果加入炒面搅拌均匀即可。步骤5 做好的炒面要装进密封的瓶子,防止受潮噢~~吃的时候根据个人口味添加白糖,用开水冲开即可,红糖更好~干果油茶的烹饪技巧 |
随便看 |
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