诗文 | 煎饼果子来一套 |
释义 |
煎饼果子来一套前一天晚上带着宝宝出去消食,路上路过了一个煎饼果子摊,看起来很不错,用的是玉米面,一问价钱6块一个,一个煎饼果子要那么贵么?干脆自己回去做好了,健康又可以随着自己的喜好弄着吃! 煎饼果子来一套的做法步骤1 胡萝卜切丝步骤2 土豆切丝泡水把淀粉去掉,沥干。步骤3 西芹洗净切丝步骤4 瘦肉切丝,加上淀粉、油、蚝油,拌匀。步骤5 鸡蛋拌匀,倒入跟鸡蛋等量的牛奶,加了牛奶的蛋会非常的滑顺,炒的时候不要用锅铲,用筷子划开就好了。步骤6 面糊调到稍许粘稠,把洋葱切碎放面糊里,饼烙出来会很香,再往面糊里放点点盐,不要太多,因为菜里会放盐跟蚝油。步骤7 配料大集合步骤8 小火,锅里抹上橄榄油,烙饼,饼完全熟了就可以了。步骤9 锅里倒上适量橄榄油,先把蛋和肉单独炒出来备用,然后锅里依次放胡萝卜、土豆、西芹,炒到软后放盐,蚝油,最后再将肉,蛋一起放进去炒匀就OK了。步骤10 卷着吃好极了,老公一口气吃了5个,宝宝2岁也吃了1个,大家一起煎饼果子来一套吧。煎饼果子来一套的烹饪技巧面糊里加一点点盐 |
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