蛋煎饭团
蛋煎饭团的做法
步骤1
把蒸好的米饭，我是混着菠萝一起蒸的米饭，放凉了开始手捏成饭团，尽量小些，像半个鸡蛋那么大最好了，因为下油煎时间很短，太大了，米饭容易外边热里面凉。捏好后放置十几分钟，空空水分。（注意:捏的时候，手上沾水不会那么黏哦）
步骤2
打鸡蛋，我用多了，一个都用不完的
步骤3
放一点盐哦
步骤4
打好
步骤5
放油，这个差不多，我备的饭团也不多。这都用不完的。
步骤6
饭团放在蛋液里，包裹好，就像给饭团穿了衣服一样。
步骤7
油热下锅煎
步骤8
各面煎到位哦，金黄色就好了，基本一下锅十几秒就差不多了。
步骤9
出锅了一个，好看吧，这个还是煎的久了点的。哈哈。很香的！蛋煎饭团的烹饪技巧
米饭是和菠萝一起蒸的，米饭会有小小的甜味，菠萝熟了又酸又甜。