啤酒鸡翅

特别喜欢做也喜欢吃的一道菜。

啤酒鸡翅的用料

步骤1

鸡翅改花刀，两面都划上两刀，不用太深。水快烧开放入鸡翅焯水，等浮沫出来盛出来，放在碗里，加入适量的料酒和生抽，一片姜腌制20分钟。

步骤2

锅加热，倒入油，加热至七成熟，放入鸡翅，煎至两面金黄。把煎好的鸡翅盛出来。

步骤3

然后加入一点油，葱姜蒜和干辣椒，爆香后，加入鸡翅，炒几下然后加入啤酒没过鸡翅。加老抽。

步骤4

然后等水烧的差不多干了，加入生粉，再放入适量的盐，最后等水烧干即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。