诗文 | 萝卜炒豆渣 |
释义 |
萝卜炒豆渣早上自己在家打豆浆喝,剩下的豆渣那么营养怎舍得丢掉?来个萝卜炒豆渣吧,老少皆宜的食物。营养丰富,吃了又不会发胖。 萝卜炒豆渣的做法步骤1 当然要准备好这两位主角。萝卜擦丝,豆渣是从滤网中直接扣下来的。步骤2 大葱就切这样了。多少您自个儿把握吧,不喜欢吃也可以不放。步骤3 热锅凉油下葱花炸香。油温不要太高了,那样的油不健康。步骤4 紧接着放萝卜丝翻炒,我炒了大概三分钟左右。您如果喜欢吃软一点的萝卜丝就多炒一会儿。这里不要放盐!步骤5 炒好的萝卜丝铺在锅底,把豆渣倒在萝卜丝上小火翻炒,切记小火!火大了就糊了!因为豆渣本来就是熟的,这里只要加热了就可以了,最后加入盐、鸡精调味儿。步骤6 出锅!我这豆渣是核桃黄豆的所以颜色略深。营养健康的一道菜,连我的小宝贝儿也吃了好多!快来一起健康吧!萝卜炒豆渣的烹饪技巧加入豆渣后要小火炒,不然会糊锅底的。 |
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