鸡蓉粟米豆腐丁
鸡蓉粟米豆腐丁的做法
步骤1
把豆腐切片，每片约一厘米步骤2
用中火于平底锅加热食油步骤3
放入豆腐片煎约两分钟至两面金黄，取出备用步骤4
在同一个锅里，煮沸500毫升清水步骤5
放入鸡蓉粟米汤煮至沸腾步骤6
然后加入杂菌再煮至沸腾步骤7
把鸡蛋打散约一分钟成蛋浆步骤8
当鸡蓉粟米汤煮至沸腾时，把蛋浆加入汤里，然后熄火步骤9
轻轻搅拌鸡蓉粟米汤，使蛋浆形成蛋花步骤10
在另一个煲内煮滚一煲水步骤11
水滚后加入即食面（不需要加入味精包）步骤12
把面煮三分钟至刚好软身，将面条沥干，放在碗内备用步骤13
将杂菌和煎好的豆腐片放置面上，最后倒入鸡蓉粟米汤