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诗文 糖醋排骨
释义

糖醋排骨

不会做糖醋排骨的不能说爱好做饭,做不好糖醋排骨的不是好厨娘。

糖醋排骨的用料

排骨 750g 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量
番茄酱 两大勺 姜 三片
白醋 少许 温开水 半碗
香甜醋 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净并用老抽,料酒,盐腌制一个小时
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油,用小火将排骨煎至两面焦黄,有一点儿焦点儿也无所谓。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

煎好的排骨备用

步骤4

锅另放油,放入姜片爆香,加入排骨,番茄酱,白醋,糖进行翻炒,糖的量要相对大一些

步骤5

加入温开水,用小火焖煮40分钟,最后在出锅前加入香甜醋即可。

糖醋排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:39:15