网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 板粟烧鸡:秋粟飘香的季节
释义

板粟烧鸡:秋粟飘香的季节

一般一到粟子上市的时候,我是一定要买来吃的。而且我一般不买炒好的,都是自己买生的回来弄。我老公家里以前长了好大好大的一颗粟子树。所以他喜欢特别喜欢在粟子成熟的时候,摘新鲜粟子吃。说那个粟子才叫一个甜,也才叫一个汁多啊。但板粟从下树到运到我们这儿的时候,水分肯定还会有些流失的。挑选板粟的时候,不要挑有眼的,那个是被虫子吃过了,要挑选颜色发亮的那种。

板粟烧鸡的用料

鸡 1000克 板粟 400克
料酒 2汤匙(30ml) 生抽 2汤匙(30ml)
老抽 1汤匙(15ml) 葱 15克
姜 15克

板粟烧鸡的做法

步骤1

鸡一只洗净,去掉内脏, 切成小块

步骤2

葱切末,姜切丝,锅中烧油倒入葱姜爆香

步骤3

倒入鸡块翻炒至上色

步骤4

加入调料,和适量的水

步骤5

板粟从中间切开,倒入电饭锅中加一点点水(煮好后,水就干了为宜)按煮饭键,跳起即好了。去掉外皮。

步骤6

鸡烧至30分钟的时候,倒入板粟,10分钟后即可。

板粟烧鸡的烹饪技巧

1,板粟正是上市的时候,喜欢的朋友可要赶紧了。 2,板粟虽然属于坚果类,但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好,也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话,会对你的身体有滋补作用的哦。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 11:42:08