京酱肉丝
京酱肉丝的做法
步骤1
切肉丝加入鸡蛋清、料酒、白糖、味达美、淀粉。用手抓均匀，腌制10分钟步骤2
锅中倒油（刚好没过肉），将肉入锅滑开，七分熟乘出备用。步骤3
锅中留底油，小火，加入水、豆瓣酱或再加点番茄酱、白糖的混合液，熬至粘稠状，加肉，翻炒，出锅。步骤4
将葱切丝，放入盘中，大功告成！不爱吃葱的朋友加黄瓜丝也可以
| 诗文 | 京酱肉丝 |
| 释义 |
京酱肉丝京酱肉丝的做法步骤1 切肉丝加入鸡蛋清、料酒、白糖、味达美、淀粉。用手抓均匀，腌制10分钟步骤2 锅中倒油（刚好没过肉），将肉入锅滑开，七分熟乘出备用。步骤3 锅中留底油，小火，加入水、豆瓣酱或再加点番茄酱、白糖的混合液，熬至粘稠状，加肉，翻炒，出锅。步骤4 将葱切丝，放入盘中，大功告成！不爱吃葱的朋友加黄瓜丝也可以京酱肉丝的烹饪技巧 |
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