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诗文 曲奇--曲奇枪版
释义

曲奇--曲奇枪版

儿子看见了熊猫饼干的模具,说想吃熊猫饼干。做饼干的亲们都知道夏天根本不是做切模饼干的时节,所以,做了这款饼干。外型也是很美的,儿子说他勉强接受。四岁的熊孩子呀。。。。。

曲奇--曲奇枪版的用料

黄油 100g 糖粉 60g
鸡蛋 50g 低粉 200g

曲奇--曲奇枪版的做法

曲奇--曲奇枪版的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加糖粉打发至微白轻盈。

步骤2

分三次将鸡蛋加入黄油,每次加入鸡蛋须待完全搅拌以后才加下一次鸡蛋。此时,黄油颜色微白,显轻盈状
曲奇--曲奇枪版的做法图解3

步骤3

筛入低粉,用刮刀混合均匀无粉状。
曲奇--曲奇枪版的做法图解4

步骤4

将面团用刮刀刮入曲奇枪,对着烤盘压下把手,将面团压在烤盘上即可。(首次出来的面团用刮刀刮掉,曲奇枪的使用方法请参考各自的说明书。)

步骤5

烤箱预热,180度烤20~25分钟。(根据烤箱调整时间温度)

曲奇--曲奇枪版的烹饪技巧

配方必须严格执行,面团稠了或者稀了都不能压出好看的花型,而且必须压在烤盘上,油纸上压不出来花型。除此以外,这个做曲奇还是比较省力的,外型也好看。

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更新时间:2024/11/22 18:11:00