冰糖雪梨

这几天天气变化得很快，玩得好得妹子前几天还在笑话我发烧掉了几天的水，哪知道隔了些天自己就感冒拉，瞬间觉得该做点啥（昨天她说我妇女之友，不高兴，怎么感觉跟好人卡一样，这已经不是第一次听到，惶恐，我还要找媳妇的）她老人家下午掉了几瓶水，还得第二天给上课。在家看老妈做过这个自己吃，就买了材料，查了下相关知识。自己试着做了一份，卖相还行，被表扬了！

冰糖雪梨的用料

雪梨 200～400g

冰糖；枸杞 10g左右的冰糖，枸杞几粒即可

冰糖雪梨的做法

步骤1

步1：洗净雪梨，削去外皮；步2：在梨顶端下1/5处横切开雪梨，上部留作盅盖；步3：用小勺挖空梨内核，作为盅身，将冰糖枸杞一起放入，把梨盖盖好；步4：隔水蒸一小时左右；步5：趁热喝掉里面的汤汁，梨子也要趁热吃！

冰糖雪梨的烹饪技巧

主料用雪梨，不要贡梨、香梨什么的；如果咳嗽厉害不要放枸杞了，我后来多方询问，众口不一，还是觉得不要放滋补的，还有后面我换了花样，做了份银耳冰糖雪梨，切片的，就不上图了；还有冰糖其实可以自己控制，不要太多；还有准备弄个川贝冰糖雪梨，因为妹子咳嗽没好全，又请她吃了冰激凌，罪大恶极，所以要好好表现