炒鱼子
朋友送了一条大鲤鱼,鱼子较大,于是炒了一个菜。
炒鱼子的做法
步骤1
一、花生油烧热,加入葱丝、姜丝翻炒至出味; 二、倒入洗净的鱼子,炒至变黄为粒状; 三、放少许盐、味精即可出锅了。 注:放干辣椒炝锅最好;因家人不敢吃,故在菜谱中未列。
| 诗文 | 炒鱼子 |
| 释义 |
炒鱼子朋友送了一条大鲤鱼,鱼子较大,于是炒了一个菜。 炒鱼子的做法
步骤1 一、花生油烧热,加入葱丝、姜丝翻炒至出味; 二、倒入洗净的鱼子,炒至变黄为粒状; 三、放少许盐、味精即可出锅了。 注:放干辣椒炝锅最好;因家人不敢吃,故在菜谱中未列。炒鱼子的烹饪技巧 |
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