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诗文 猪脚黄豆莲藕炖汤
释义

猪脚黄豆莲藕炖汤

哈哈看见丰胸食谱自己就来做啦~反正是美容的咯~吃吃没坏处

猪脚黄豆莲藕炖汤的用料

猪蹄 一只(1~2人) 莲藕 一节(1~2人)
料酒 1勺(小汤勺) 黄豆 1/5豆浆机量杯
葱 2根 姜 5片
酱油 1汤勺 盐 按调味来加
枸杞 一小撮 味精 按调味来加
八果 按调味来加 花椒 按调味来加

猪脚黄豆莲藕炖汤的做法

步骤1

买好猪蹄,莲藕,葱,生姜,料酒等

步骤2

猪蹄洗净放锅里,加水后煮沸,倒掉血水续接清水了煮

步骤3

待再次沸腾,放入滚刀切的藕,泡好的黄豆,煮5分钟放入葱姜,料酒(也看过有人一开始就用料酒先腌下猪蹄的,这里自己选择顺序吧)

步骤4

大火再次煮沸,仍打沫子,,开至小火慢炖,适当加点水

步骤5

约1小时不到,放入1汤勺酱油,少许鸡精,盐巴,八果,花椒等去腥味

步骤6

关火前加入枸杞,煮1分钟就好啦
猪脚黄豆莲藕炖汤的做法图解7

步骤7

特别说明:看见有人说不要盖锅盖煮可以去腥,所以豆小厨表示没盖锅盖慢炖。就是中途要去看看,没水了加点就欧克~总之!好香呀~

猪脚黄豆莲藕炖汤的烹饪技巧

记得先加料酒了煮(我料酒是等猪蹄煮熟了才放的,不知顺序是否颠倒)但还是很好吃的哈哈哈!

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更新时间:2024/11/22 16:46:27