麻辣干煸肉丝
麻辣口味，绝对能处理冰箱积存已久的肉肉！
麻辣干煸肉丝的做法
步骤1
小米椒切丝，精肉切成肉丝，加生抽、料酒、少量盐腌制15分钟。
步骤2
锅内热油至5成熟，加入麻椒、辣椒丝、少量盐后关火。盛出备用
步骤3
锅内热少量油放入葱花姜丝练锅，放入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝金黄变硬，加入少量老抽、白糖，倒入辣椒丝煸炒均匀即可。