棒棒糖馒头
棒棒糖馒头的做法
步骤1
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
取出来整形。
步骤4
排气后平均分成四等分。
步骤5
分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。
步骤6
充分地揉入面团。
步骤7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤8
将面团分成15克一个的小面团，然后搓成长条。
步骤9
红色面团也用同样的方法搓成长条。
步骤10
把两个不同颜色的长条互相缠绕扭结。
步骤11
从一头卷。
步骤12
一点一点卷起来。
步骤13
继续卷。
步骤14
“棒棒糖”卷好了，放在锅内醒发15分钟。
步骤15
开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟，焖5分钟后在揭开盖子装盘即可。
步骤16
成品图（没有棒棒，用的筷子哈）。