冬日的暖阳炖锅
近日这个城市又是重度雾霾。周末看【孤独的美食家】第二季，五郎叔一个人吃掉一大锅“相扑火锅”……这样的天气做一锅酣畅淋漓的炖菜，暖心暖胃暖寒冬吖～～
冬日的暖阳炖锅的做法
步骤1
准备食材
步骤2
切片、切块……PS：裙带菜洗一下，清水泡发，水莫倒掉
步骤3
摆锅：喜欢吃什么就多放些，土豆、红薯、山药可以靠下摆放；将裙带菜水倒入，酱油+蚝油+盐调汁倒入，倒入清水，水面平于或者略低于菜面～
步骤4
中火炖开后改小火。炖煮25-30分钟，倒数5分钟时将肉卷放入锅中～
步骤5
热腾腾香气四溢的炖锅～冬日的暖阳炖锅的烹饪技巧
1:泡发裙带菜的水倒入锅中，味道鲜美；2:吃不完的汤水，下顿可以煮面呐～