油焖春笋
#春之味#春之笋——色泽酱红.滋味浓郁.配上小葱.令整道菜鲜香无比.作为一道蔬菜油焖笋一点也不寡淡~
油焖春笋的做法
步骤1
准备好食材春笋
步骤2
剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段
步骤3
锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟
步骤4
调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右
步骤5
起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油
步骤6
装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~油焖春笋的烹饪技巧
春笋最好用油过一下~