蓝莓蛋糕
蓝莓蛋糕的做法
步骤1
蛋白蛋黄分离。蛋白加柠檬汁打散
步骤2
蛋黄加牛奶橄榄油拌匀，分两次筛入面粉拌匀
步骤3
蛋白打至硬性发泡
步骤4
蛋白蛋黃用橡皮刀拌勻
步骤5
盘中放油纸，倒入蛋糕糊
步骤6
烤箱中层260度，大约25分钟
步骤7
撕开油纸，抹上蓝莓酱
步骤8
用油纸帮忙裹起来
步骤9
切段装盘