牛蒡肉丝炒韭菜
牛蒡炒的时候发出的味道实在是太香了，而且常吃对肝、肾、心脏有很好的改善作用。
牛蒡肉丝炒韭菜的做法
步骤1
选白色紧实牛蒡。
步骤2
去皮洗净切丝备用。
步骤3
猪肉切丝，用盐、胡椒粉、生粉、酱油、油拌匀腌制十分钟。
步骤4
韭菜一小把洗净切段备用。
步骤5
姜片切丝备用
步骤6
坐锅，上少许油，待锅热后放入肉丝炒至半熟加入牛蒡丝炒至七分熟最后加入韭菜翻炒至熟加入适量盐即可。