鸡蛋新吃法
鸡蛋新吃法的做法
步骤1
材料：淀粉，鸡蛋，胡萝卜，香菇
步骤2
鸡蛋加淀粉搅拌到没有颗粒（不加水噢！）
步骤3
电饼铛刷一层薄油（也可以不粘锅做）
步骤4
把蛋液倒入（一定要等到蛋液全都凝固了再翻面噢！）
步骤5
翻面，两面都煎一下
步骤6
切成丝备用
步骤7
胡萝卜切丝，香菇切片（可以切自己喜欢的形状）
步骤8
电饼铛里加油，把配料到进去翻炒
步骤9
翻炒到有点软之后，加入一点点的清水（加水主要是怕香菇不熟）
步骤10
接着把蛋倒入翻炒
步骤11
加点盐巴（一点就好，下面有加生抽）
步骤12
再加入一点生抽调色（这样蛋看起来更有食欲）
步骤13
调料翻炒均匀即可出锅鸡蛋新吃法的烹饪技巧
配料可以自己喜欢加什么就加什么，我家只有这个了。以往我都喜欢用小芹菜炒，味道更好