芒果冰激凌
芒果冰激凌的做法
步骤1
材料:小芒果8个、牛奶200ml、淡奶油250ml、白糖90克 方法:1、取芒果肉，并用勺子按压、搅打成泥 2、把牛奶、芒果肉、40克白糖放锅里，小火熬，直到粘稠，能画出纹理 3、把芒果糊放冰箱冷藏降温 4、淡奶油分次加糖打到六分发（有纹理） 5、把芒果糊和淡奶油混合均匀，用保鲜盒装好，放冰箱冷冻 6、每隔2小时取出用打蛋器搅打，需要搅打3次，搅打的目的是为了防止冰淇淋冻成冰块 7、做好后用冰淇淋勺子挖球，用水果装饰即可