腌制酸辣白菜

经常会被酸辣的白菜刺激食欲，在亚健康的当下，还是要即保持身材，又要满足口欲，很难。酸酸带点甜和辣的白菜，让人胃口大开的同时，不会肥胖，还有利身体健康。。。

腌制酸辣白菜的用料

白菜 1颗(大概2公斤左右

大蒜,姜，梨子，辣椒面，蜂蜜，盐

步骤1

大白菜一棵，洗净，控水，手撕小块，加盐腌制４～５小时。大蒜准备半头，姜拇指大小1块，梨子1个，辣椒面根据个人口味准备稍许。

步骤2

腌制好的白菜将水控出待用，将蒜，姜，梨子(梨子去皮，可不去子)切碎放入打果汁的机子中，放2勺蜂蜜，加稍许凉白开，打致。

步骤3

到出打好的汁，根据个人口味放辣椒面(不能吃辣的，可放不辣的辣椒面，辣椒面主要是上色)

步骤4

将腌好的白菜放入和好的汁中，拌匀，装瓶。

步骤5

可以马上吃，味道清爽，也可以放着慢慢吃，过2天味道就酸爽了。

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