《妖妖家的厨房》之 私房炒面片
这是一道 面片的成长故事
炒面片的做法
步骤1
准备一个大的玻璃碗 面粉加一个鸡蛋加少许水一起搅拌
步骤2
搅拌好的面粉，揉成面团 盖上毛巾 《就是发面的过程了大致十几分钟左右就可以了》
步骤3
乘着发面的时间 把青椒，红椒，切成斜块 蒜薹洋葱切段备用
步骤4
热锅烧开水，将发好的面团 搓成长条 在扯一块一块面片 放入开水中煮至漂浮起来 沥干水分
步骤5
煮好 沥干水分的面片 倒入盘中备用
步骤6
热锅倒油 放入切配好的配料锅中煸炒 出香味 接下来将面片倒入配料中一起颠炒两下 加入少许料酒，白糖，盐，鸡汁 一起颠锅翻炒几下 出锅装盘撒少许白芝麻就可以了
步骤7
美味的《妖妖家的私房炒面片》就香气四溢的端上桌了