《妖妖家的厨房》之私房炒面片

这是一道面片的成长故事

炒面片的用料

步骤1

准备一个大的玻璃碗面粉加一个鸡蛋加少许水一起搅拌

步骤2

搅拌好的面粉，揉成面团盖上毛巾《就是发面的过程了大致十几分钟左右就可以了》

步骤3

乘着发面的时间把青椒，红椒，切成斜块蒜薹洋葱切段备用

步骤4

热锅烧开水，将发好的面团搓成长条在扯一块一块面片放入开水中煮至漂浮起来沥干水分

步骤5

煮好沥干水分的面片倒入盘中备用

步骤6

热锅倒油放入切配好的配料锅中煸炒出香味接下来将面片倒入配料中一起颠炒两下加入少许料酒，白糖，盐，鸡汁一起颠锅翻炒几下出锅装盘撒少许白芝麻就可以了

步骤7

美味的《妖妖家的私房炒面片》就香气四溢的端上桌了

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