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诗文 韭菜虾仁生煎饺
释义

韭菜虾仁生煎饺

韭菜虾仁生煎饺的用料

饺子皮 250G 虾仁 200G
韭菜 150G 鸡蛋 三个
姜末 15G 白胡椒粉 15G
鸡精 5G 盐 15G
芝麻油 10ML

韭菜虾仁生煎饺的做法

韭菜虾仁生煎饺的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿
韭菜虾仁生煎饺的做法图解2

步骤2

将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜,鸡蛋 以及以上的所有调料拌在一块儿,用筷子使劲朝一个方向搅打
韭菜虾仁生煎饺的做法图解3

步骤3

包成饺子形状
韭菜虾仁生煎饺的做法图解4

步骤4

油倒入平底锅中,使油均匀布满锅内,将包好的饺子整齐的码放在锅中

步骤5

中火加热锅,煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水,盖上锅盖,煎至锅中的汤汗收入干,锅巾底部呈焦黄色时,即可出锅了,出锅后撒上黑芝麻少许增添风味!

韭菜虾仁生煎饺的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:03:28