三杯鸡

三杯鸡的用料

鸡腿三只	姜适量
生抽适量	米酒适量

步骤1

鸡腿剁小块，用盐，生抽腌10分钟，姜切片，少许辣椒切段，不放辣椒也行。

步骤2

鸡肉入热油锅炒至变色加生抽和米酒焖，姜片也加入。

步骤3

焖至汁快收尽后入辣椒段和青蒜段，调至合适的咸淡后出锅。

步骤4

香气四溢啊！

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