酱尖椒
酱尖椒的做法
步骤1
将尖椒洗净 去蒂去籽
步骤2
热锅凉油 将尖椒放入锅中 炸炸皮 使其软烂
步骤3
要勤翻面 防止尖椒皮炸糊 我这火候就有点大了 哎
步骤4
炸至尖椒软烂时 加入适量清水 我是直接加的自来水 至于量嘛 以没过尖椒为宜 紧接着加入黄豆酱 我口重 7个尖椒加了2勺酱 大火炖5分钟 最好不要盖盖儿 勤翻点面 防止尖椒皮糊锅
步骤5
收收汁 出锅啦 卖相不是很好 对我来说 味道好就好 再配上红豆饭 一碗汤 嘻嘻 晚餐 有点增肥的嫌疑(⊙o⊙)哦