可乐排骨
可乐排骨的做法
步骤1
排骨买时叫店家帮忙剁好。清水冲洗干净步骤2
洗好的排骨放入高压锅，加入香叶，料酒，大料，葱段，想要留些排骨汤喝的话就多加些水。选择高压锅肉类排骨键。步骤3
排骨煮好后取出控水，锅中热油，下排骨翻炒，加入少许老抽上色。加入少许咸盐，味素提味。步骤4
老抽上色翻炒均匀倒入可乐，排骨是熟的，所以不用煮很久，少放些可乐也可以的。与排骨持平就足够。中火炖至汤汁粘稠就好啦！
步骤5
出锅装盘，撒上芝麻就大功告成！可乐排骨的烹饪技巧
高压锅这一步可以早上出门时就预约好，等下班回家直接做就好啦！最后收汤时要盯着，不停翻炒，避免粘底糊锅