凉拌鸡蛋菠菜
凉拌鸡蛋菠菜的做法
步骤1
菠菜洗净过开水，趁热切断，加少许盐拌匀，备用。
步骤2
鸡蛋打匀，煎成饼状，尽可能薄一些。
步骤3
把鸡蛋饼切成条状。
步骤4
加入到之前的菠菜中，在淋上麻油拌匀。
步骤5
装盘即可。