蒸鸡胗，喀兹喀兹脆。
总觉得以前做的鸡胗不够脆不够嫩 这次用了蒸的办法效果很好，盐水，卤煮，凉拌都合适
蒸鸡胗的做法
步骤1
鸡胗用辅料放冰箱里腌几天，然后大火上锅蒸，我怕不熟蒸了快三十分钟，其实可以不这么长的，不过长了也脆
步骤2
蒸好后切片
步骤3
腌的不够咸，我放了酱油辣子和麻油又拌了一下。