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诗文 红薯面锅巴饼(原创)
释义

红薯面锅巴饼(原创)

小时候经常吃妈妈做的红薯面锅巴,今天突然想吃,就自己试着做了

红薯面锅巴饼(原创)的用料

红薯 1个 面粉 适量

红薯面锅巴饼(原创)的做法

红薯面锅巴饼(原创)的做法图解1

步骤1

红薯切片上锅蒸熟

步骤2

趁红薯热的时候用勺子压成泥,这一步忘记拍照了
红薯面锅巴饼(原创)的做法图解3

步骤3

压成泥后加适量面粉和成面团,最好趁着红薯泥热的时候和面团,这样做出来的锅巴口感不会很硬
红薯面锅巴饼(原创)的做法图解4

步骤4

醒10分钟左右擀成面皮,切小块
红薯面锅巴饼(原创)的做法图解5

步骤5

锅里放少许油,把饼贴在锅的周围,加水,盖上锅盖
红薯面锅巴饼(原创)的做法图解6

步骤6

完成,因为饼薄,所以不要蒸太久,火也不要太大,中火就行了

红薯面锅巴饼(原创)的烹饪技巧

面不要和的太硬,不然吃的时候就不软了

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更新时间:2024/11/22 20:59:00