自制鸡精
自制鸡精的做法
步骤1
锅中放入清水，两勺盐，葱姜片及花椒大料，鸡胸肉切小块，煮熟，捞出。
步骤2
干香菇洗净，剪小段。步骤3
鸡胸肉切末（忘记拍照了）步骤4
香菇鸡肉葱姜末平铺入烤盘，预热好烤箱，以150度烤10分钟，烤的过程中要多次翻动，以免烤糊影响味道。
步骤5
烤干后取出，与盐糖一起放入料理机打磨成粉