香菇肉片
香菇肉片的做法
步骤1
将香菇摘好洗净，撕朵，入开水炒一下，盛出备用。猪里脊切片，用料酒腌一下，姜葱切丝，洋葱切块备用。
步骤2
锅内热油，放入姜丝 葱段，炒香，放入腌好的肉片，调入酱油，翻炒至肉片完全变色，倒入洋葱，香菇块，中火翻炒，直至熟透，调入适量鸡精，盐，炒均匀既可出锅。香菇肉片的烹饪技巧
炒菜前先将菌类摘好洗净，用开水焯一下，去除细菌。
| 诗文 | 香菇肉片 |
| 释义 |
香菇肉片香菇肉片的做法步骤1 将香菇摘好洗净，撕朵，入开水炒一下，盛出备用。猪里脊切片，用料酒腌一下，姜葱切丝，洋葱切块备用。
步骤2 锅内热油，放入姜丝 葱段，炒香，放入腌好的肉片，调入酱油，翻炒至肉片完全变色，倒入洋葱，香菇块，中火翻炒，直至熟透，调入适量鸡精，盐，炒均匀既可出锅。香菇肉片的烹饪技巧炒菜前先将菌类摘好洗净，用开水焯一下，去除细菌。 |
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