清蒸金鲳鱼
希望大家能够喜欢！
清蒸金鲳鱼的做法
步骤1
准备一条金鲳鱼
步骤2
把这个位置用刀切开，掏空里面的内脏。
步骤3
用刀把鱼的两面菱形切开。
步骤4
把盐和鸡精均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟左右
步骤5
把葱姜切丝，姜先均匀洒在鱼身两边，葱待用。
步骤6
等锅开后把鱼放进去。蒸7、8分钟！
步骤7
蒸鱼时准备好海鲜酱油两勺、老抽一勺、生抽一勺。
步骤8
油锅加热放入辣椒，稍微炒一下就停火。
步骤9
这时鱼蒸的也差不多了，把葱均匀洒在鱼身上，接着均匀撒上调好的酱油料。
步骤10
然后把热辣椒油倒在鱼身上，美味的清蒸金鲳鱼就做好了！清蒸金鲳鱼的烹饪技巧
掌握蒸鱼的时间 时间长口感不好