啤酒半边鸭
在超市买了半边鸭，在家自己做给弟弟吃。超爱，超喜欢。
啤酒半边鸭的做法
步骤1
半边鸭解冻。
步骤2
把切好的鸭肉放入锅中。
步骤3
因为自己喜欢吃红枣就放了几颗红枣，放入冷水悼一下。
步骤4
准备好需要的材料。
步骤5
倒入适量的菜籽油放入鸭肉翻炒。
步骤6
先加入花椒。（因为是才从树上摘的，所以是绿色的。）
步骤7
放入拍好的生姜，大蒜。
步骤8
倒入酱油。
步骤9
倒入山胡椒油。再进行翻炒一下会儿。
步骤10
翻炒均匀后倒入啤酒。（我是买的青岛啤酒，个人口味而已。）
步骤11
倒入啤酒后马上倒入适量的盐，让其收汁。
步骤12
收汁后，拿个盘子或者碗装起来。
步骤13
最后就可以了，是不是看上去就像吃了？啤酒半边鸭的烹饪技巧
最好是纯菜籽油，炒出来味道更香。
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