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诗文
酱大骨
释义
酱大骨
酱大骨的用料
大棒骨
小树椒 几个
大枣 四五颗
冰糖 四五粒
老庞家炖肉料 半袋
醋
老抽
生鲜
料酒
盐
酱大骨的做法
步骤1
大棒骨,买的时候直接让人家用大铡刀铡开,这么硬的骨头我们根本就束手无策,而且铡开以后还能吃到里面的骨髓油
步骤2
冷水下锅,水开后撇净沫子
步骤3
撇过沫子后捞出备用
步骤4
锅里添水,要能没过骨头的哦!
步骤5
锅里放骨头,大枣,冰糖,料酒,老庞家炖肉料,如果买不到可以自己配,我只是图省事了,里面有桂皮,香叶,陈皮等等好多,
步骤6
水开后放入其它调料,盐不要放
步骤7
盖上锅盖开始炖吧!根据我的经验至少要两个小时吧,当然,时间越久越好,肉越软烂,中途要看好水,少了再添
步骤8
香喷喷的大骨头出锅了,装碗很费功夫,因为一夹肉都脱骨了,和我一直样对大骨头爱不释手的同学举起手来!
酱大骨的烹饪技巧
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次韵子瞻对月见忆并简崔度 并叙
次韵子瞻对月见忆并简崔度 苏辙
次韵子瞻二月十日雪 苏辙
次韵子瞻发洪泽遇大风却还宿 苏辙
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次韵子瞻赋雪二首 苏辙
次韵子瞻赋雪二首 苏辙
次韵子瞻感旧见寄 苏辙
次韵子瞻感旧 苏辙
次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵 刘贡甫 苏辙
次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵 刘莘老 苏辙
次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵其二孙巨 苏辙
次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵其三刘莘 苏辙
次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵其一刘贡 苏辙
次韵子瞻郭熙平远二绝 苏辙
次韵子瞻过海 苏辙
次韵子瞻过淮见寄兼简孙奕职方三首 苏辙
次韵子瞻过淮见寄兼简孙奕职方三首 苏辙
次韵子瞻过淮见寄兼简孙奕职方三首 苏辙
次韵子瞻好头赤 苏辙
次韵子瞻和陶公止酒 苏辙
次韵子瞻和王子立风雨败书屋有感 黄庭坚
次韵子瞻和渊明拟古九首 苏辙
次韵子瞻和渊明拟古九首 苏辙
次韵子瞻和渊明拟古九首 苏辙
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隆科多
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隋炀帝(杨广)
隗嚣(朔宁王)
隗嚣(音委熬wěi áo)
隗纯(朔宁王)
隗芾
随建屏
随风占
隐地
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更新时间:2025/9/6 1:47:30