诗文 | 惠安地瓜粉团 |
释义 |
惠安地瓜粉团
惠安地瓜粉团的做法![]() 步骤1 将地瓜粉、撕成丝的巴浪鱼、花生、香菇末、肉丝、花菜等馅料放入一个小铁盆中,加入适量调料搅拌均匀。![]() 步骤2 加入热水,用筷子顺时针快速搅拌成团。用汤勺把粉团投入沸腾的高汤中(汤勺事先沾下热水防粘)。滚煮15分钟左右,最后加入适量面线与青菜,一道热腾腾的地瓜粉团便出锅了。可以开吃啦~~~~惠安地瓜粉团的烹饪技巧地瓜粉团在搅拌成团时,必须用热水,否则内心煮不透会夹生。 |
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