烤箱试用——天鹅泡芙
有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。如此优雅的泡芙，你爱上了没？我已经深深陷入它的美味当中不能自拔了~~
这次试用的九阳烤箱的热风烘烤功能，效果自己看喽，棒棒哒~~
泡芙的做法
步骤1
将主料中鸡蛋，低粉外的其它原料放入小锅中，小火煮沸。
步骤2
用低粉一次性倒入锅中，离火，用木铲搅拌均匀。
步骤3
再次放回火上边加热边搅拌，当面糊成团，不粘锅内即可。
步骤4
倒入盆中降温至不烫手。
步骤5
将鸡蛋打散分次加入面糊中，每次都要搅拌均匀再加入下一次。
步骤6
最后面糊用木铲挑起时，可以缓缓落下，呈倒三角状即可。此时可适当调整蛋液的用量，以达到这个状态。
步骤7
用一厘米的裱花嘴挤出水滴形的天鹅身体。
步骤8
将裱花袋剪出两毫米的小口，挤出天鹅的颈子。
步骤9
烤箱预热190度，天鹅的身体和颈子分别烤制，身体25分钟左右，颈子10分钟左右。烤好后放凉备用。
步骤10
烤制时可以做里面的卡士达，将配料表中除淡奶油外的其它原料倒入小锅内，搅拌均匀，
步骤11
小火加热，期间要不断搅拌，煮至浓稠状即可。放凉备用。
步骤12
将泡芙从三分之一处斜着切一个口子。
步骤13
再将上半部分从中间切开做为天鹅的翅膀。
步骤14
在泡芙内先挤入卡士达酱，再挤入打发好发好的淡奶油。再插上天鹅的颈子就组装好了，可以用黑巧克力画出眼睛就更动人了。
步骤15
稍加装饰就美美哒了！泡芙的烹饪技巧
天鹅的身体和颈子一定要分个烤哦，不不然会出现一边焦了一边还没有熟的情况。