香葱烤排骨
香葱烤排骨的做法
步骤1
洗好排骨。
步骤2
放到水盆里泡出血水 ，这样煮起来不会有血沫了 。
步骤3
泡出血水的排骨用手捏干水分，放上定粉 ,孜然粉 ，?咖喱粉 ，花椒面 , 盐 ，红烧汁拌匀 ，腌制半小时左右就可以 。
步骤4
葱洗净切好备用 。
步骤5
将锅油烧热放上排骨煎黄 。
步骤6
煎好放上黄酒 ，美味鲜酱油 , 醋 , 红糖 ，加温水上善专小火慢煮 。
步骤7
待汤汁差不多 ，放上葱白炒匀再上盖—会 。
步骤8
放上绿葱炒匀 ，再上盖煮—下就可以 。
步骤9
这样就可以成品出锅 。香葱烤排骨的烹饪技巧
煮排骨肉适合放醋，也可以去腥味，填香，去火散热很好。